Кабачковая икра (на зиму)

  Приготовить кабачковую икру на зиму можно быстро, не нужно тратить уйму времени на ее заготовку. Рецепт овощной икры из кабачков классический, но более упрощенный! Вкус кабачковой икры – пальчики оближешь, понравится даже детям. Попробуйте и оцените!… Подробнее

Салат «Ленивый огонёк» из баклажанов с помидорами (на зиму)

  Те, кто хоть раз готовил салат «Огонек» из баклажанов, знают, что баклажаны обжариваются на растительном масле, а уже затем заготавливаются на зиму. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать «ленивым».… Подробнее

Морковь по-корейски на зиму

 2 порции 2 часа 30 мин (ваши 50 мин)   Морковь по-корейски — популярная и любимая многими закуска. Можно заготовить корейскую морковку на зиму. Всё, что придётся сделать зимой, — просто открыть баночку и переложить морковь по-корейски в салатник. Яркая… Подробнее

Салат из помидоров и огурцов

  Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей. Продукты Помидоры — 1,5 кг Огурцы — 1,5 кг Лук репчатый — 750 г Масло растительное — 250 г… Подробнее

Хреновина по-русски

  Хреновина (горлодер, хренодер, огонек) на зиму без уксуса и варки — отличный, быстрый соус к мясным блюдам. Простой и классический процесс заготовки. Все отлично хранится, главное знать нужные пропорции. Продукты Помидоры – 1 кг Чеснок – 100 г Корень… Подробнее

Сладкие маринованные помидоры на зиму

  Предлагаю приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро, с минимальным набором специй, а получаются просто вкуснейшими. Продукты На 3 банки объемом 1 л:… Подробнее

Баклажаны с чесноком

 7 дней (ваши 2 часа)   Делаем заготовки на зиму. Предложим сделать баклажаны с чесноком. Для засолки используют мелкие и средние баклажаны. Продукты Баклажан — 10 кг Чеснок — 250 г Лавровый лист — 5 г Рассол: Вода — 1 л Соль — 40 г… Подробнее

Консервированный салат с рисом

  Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга. Продукты Для 10 пол-литровых баночек: Помидоры — 2,5 кг Кабачки — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Морковь — 1 кг Лук репчатый — 0,5 кг… Подробнее

Гивеч на зиму

  Гивеч (или гювеч) — молдавское овощное блюдо и в то же время одна из самых удачных заготовок на зиму. Рецептов гювеча существует много, готовить его можно из различных овощей, но неизменными остаются баклажаны и сладкий перец. По этому рецепту крупно… Подробнее

Кабачки «как грибы» на зиму

  Попробуйте приготовить маринованные кабачки на зиму по этому рецепту. Кабачки «как грибы» — очень вкусная закуска! А если учитывать, что кабачки хорошо сохраняют свои полезные свойства при консервации, то можно не только порадовать вкусом, но и получить ощутимую… Подробнее