Ароматная соль (чесночная и лавандовая)

  Лето в самом разгаре, поэтому продолжаем запасаться теплом и разными вкусами! Соберем лето в банке! Очень простой рецепт — ароматная чесночная соль! Какая она вкусная и как классно иметь ее всегда под рукой! А для друзей приготовим еще и лавандовую… Подробнее

Маринованные белые грибы (на зиму)

 4 порции 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)   Белые грибы – общепризнанный деликатес. Для грибника – это самый желанный трофей, да и для кулинара тоже. Из них можно приготовить массу вкусностей — и суп, и подливу, и… Подробнее

Грибная солянка на зиму

  Ассорти из грибов и овощей на зиму. Пожалуй, мой любимый рецепт с грибами! Тушёная капуста с морковью, луком и грибами готовится легко, хороший выход, а главное — очень вкусно! Попробуйте приготовить вместе с нами грибную солянку. Продукты Грибы — 2 кг… Подробнее

Соус-дип из брокколи с чесноком, базиликом и оливковым маслом

 3 порции 50 мин (ваши 20 мин)   Любителям блюд вроде хумуса, песто и гуакамоле стоит попробовать соус-дип из брокколи с чесноком, базиликом и оливковым маслом. В зависимости от регулируемой консистенции можно ввести «броккомоле» в салат как заправку, намазать… Подробнее

Ароматный джем из винограда Изабелла

  Осенью стараюсь обязательно заготовить несколько баночек этого ароматного джема из винограда! Вкусный и с минимальным количеством сахара. А виноград сорта Изабелла приносят соседи! Продукты Виноград (сорт Изабелла) — 3 кг Сахар — 900 г (300 г на 1 кг) Пектин — 30… Подробнее

Соус «Ткемали»

 1 час  Рецепт соуса ткемали для домашнего консервирования. С этим соусом по-новому откроется вкус самых привычных блюд. Особенно хорош соус ткемали к мясу и птице. Продукты Слива «венгерка» (синяя) — 1 кг Перец сладкий красный — 5 шт. Перец горький — 1… Подробнее

Желе из арбуза (на зиму)

 7 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин)   Если вы любите арбузы, тогда такое желе непременно нужно попробовать. Заготовим ароматное желе из арбуза на зиму. Технология очень простая, много времени не понадобится. Для приготовления используется быстрорастворимый… Подробнее

Салат «Украинский»

  Один из самых любимых консервированных салатов в нашей семье — салат «Украинский». Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров – свой вкус «Украинский» салат сохранит, будет самым вкусным.… Подробнее

Икра из болгарского перца (на зиму)

 2 порции 3 часа (ваши 45 мин)   Мякоть мясистых болгарских перцев получается очень вкусной после запекания в духовке. Из запечённых перцев готовят массу различных закусок. Почему бы не использовать запечённые перцы для приготовления заготовок на зиму… Подробнее

Джем из айвы

 12 порций 1 час 40 мин (ваши 30 мин)   Джем из айвы и сахара получается янтарного цвета, очень ароматным и густым. Дополнительный загуститель не нужен — природа уже добавила пектин в айву. Продукты (на 12 порций) Айва (чистый вес) — 1 кг… Подробнее