Заготовка

 20 порций 1 час (ваши 30 мин)   Овощной салат из помидоров, болгарского перца и моркови — родом из моего детства, что называется «бабушкин рецепт». Он всегда был самым любимым из домашней консервации. Очень просто делается, а получается вкусно!… Подробнее

 4 порции 14 часов 15 мин (ваши 50 мин)   Хочу предложить вам заготовить на зиму очень интересную овощную закуску — салат из кабачков, сладкого перца и помидоров. А любителям лечо этот салат особенно понравится своим кисло-сладким вкусом. Продукты (на 4 порции)… Подробнее

  11 разнообразных и очень интересных рецептов вкусных заготовок из фруктов и овощей. Здесь салаты, сальсы, чатни. Рецепты не сложные. Я их не разделяю и не выставляю разные рецепты по отдельности потому, что только вместе они создают шикарный заготовительный букет… Подробнее

  Сегодня готовим заправку для борща на зиму. Лучше один раз провести на кухне 3 часа, но зато потом вы не раз похвалите себя за трудолюбие. К тому же, борщевая заправка — это прекрасный вариант для переработки «неликвидных» овощей с огорода,… Подробнее

  Предлагаю приготовить универсальную овощную приправу на зиму. Её можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, соусов. Если у Вас своя дача, свой огород и Вы не знаете, что делать с овощами и зеленью, которые выросли в больших количествах,… Подробнее

 1 день  Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком — не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ. Продукты Капуста — 5 кг Перец болгарский — 1 кг Лук репчатый — 1 кг Морковь —… Подробнее

  Кабачковая аджика — и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам. Продукты Кабачки — 3 кг Морковь — 500 г Перец сладкий — 500 г Чеснок — 5 головок Помидоры — 1,5 кг Красный перец молотый — 2,5 ст.л. Сахар — 100 г Соль — 2 ст.л.… Подробнее

  Вкусная и полезная холодная закуска из баклажанов и помидоров, которую можно заготовить на зиму, потратив минимум времени и сил. Продукты Баклажаны — 1 кг Лук репчатый — 500 г Помидоры красные сочные — 600 г Масло растительное — 100 мл Соль — 1 ст.… Подробнее

  Классическое блюдо венгерской кухни. Рецепт лечо на зиму. Входит в мою обязательную программу домашнего консервирования. Продукты Перец сладкий — 2 кг Лук репчатый — 1 кг Помидор — 2 кг Масло растительное — 150 г Соль — 2 ч.л. Сахар — 4 ст.л. Перец черный… Подробнее

  Люблю рецепт этой заготовки — маринованные помидоры с луком. Помидоры на вкус — как свежие! Отличный выход, хорошо хранятся и готовятся легко! Продукты Помидоры — 4 кг Лук репчатый — 1 кг * Для маринада, на 1 литр воды: Соль — 1 ст. ложка… Подробнее